Gezond Eten

Gezond Eten

Ontbijt iedere dag

Over het belang van het ontbijt blijkt niet iedereen het eens maar onderzoekers hebben vastgesteld dat het overslaan van het ontbijt de kans op zwaarlijvigheid met 450% doet toenemen. Zorg dat je ontbijt voldoende eiwitten, vezels, goede vetten en koolhydraten bevat en je dag kan goed beginnen.

Groente & Fruit 

Eet mintens 5 groenten en fruit per dag, varieer zo veel mogelijk en eet bij voorkeur seizoensgebonden en plaatselijk geteeld groenten. Eet fruit liefst in zijn geheel, want als je fruit perst dan gaan er een heleboel gezonde voedingstoffen verloren.

Zetmeelhoudende Voedingsmiddelen

Eet bij elke maaltijd zetmeelhoudende voedingsmiddelen. Zoals brood en granen, wissel ook eens af met bijv aardeappelen, rijst of pasta bij voorkeur volkoren.

Specerijen & Kruiden

Proef voor je zout toevoegt, en gebruik in de plaats specerijen en kruiden om nieuwe smaken te ontdekken. Probeer zoute en zoute lekkernijen zo min mogelijk te eten. Dus let op  met gesuikerde dranken, koekjes, gefrituurde gerechten of fastfood.

Minder Vlees

Je kunt gerust een aantal dagen zonder vlees, vervang vlees eens door vis of eieren. En als je dan toch vlees eet, kies dan voor mager vlees, zoals kip, kalfs of wild vlees. Eet hoogstens 1 keer per week runds lams of schapenvlees en vermijd charcuterie en vleessalades.

Eet Vis

Eet 1 of 2 keer per week vis, bij voorkeur vette vis zoals zalm, sardienen en makreel. Vette vis is rijk aan Omega3, ook zeevruchten zijn gezond. Maar vermijd gepaneerde of gefrituurde vis of bereide vissalades.

Zo veel mogelijk water

Drink anderhalf liter water per dag. Zo’n 8 a 10 glazen en verspreid dat over de hele dag. Beperk thee of koffie tot 1 of 2 kopjes per dag, dat geldt ook voor gesuikerde frisdrank en alcoholische dranken.

Gebruik Olijfolie of Notenolie

Geef de voorkeur aan plantaardige vetten. Bak of braad met plantaardige oliën zoals olijfolie of notenolie. Voor koude bereidingen neem je best koolzaadolie of zonnebloemolie.